Az emberi találékonyság nem ismer lehetetlent, mondják, a bölcsesség pedig új értelmet nyer pandémia idején. Az elzártságban felszabadulnak a kreatív energiák, ha a megszokott életvitel veszélybe kerül. Márpedig ha nem muszáj, miért is mondanánk le egy hangulatos éttermi vacsoráról: Hollandiában tehát a vendéglátóipar és a művészet fúziójában utat tört magának az izolációs üvegkamrába zárt luxusgasztronómia. 

061.hu

Amszterdamban a Mediamatic holland művészeti központ úgynevezett karantén-üvegházas éttermében bármikor megvacsorázhatunk, ha van elég pénzünk. A kísérleti jelleggel megnyitott étteremben két-három személyes üvegházakban étkezhetnek a vendégek, akik így teljesen el vannak különítve a többi asztaltól, és nem fenyegeti őket a fertőzés veszélye a koronavírus-járvány idején.